商店和超市里賣的各種葡萄酒很多，然而，其中一些所謂“干紅葡萄酒”實際上是用色素加酒精勾兌而成的，多喝對身體有害。那么，如何辨別“色素葡萄酒”呢？這里介紹一種簡易的辨別方法。 取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把裝有“干紅葡萄酒”的酒瓶晃動幾下，然后將酒少許倒在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現(xiàn)了沉淀物，那么所謂的“干紅葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。