由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、洋河股份協(xié)辦、成都調(diào)酒師協(xié)會承辦的“夢之藍(lán)”2019中國白酒雞尾酒世界杯賽是目前國內(nèi)參賽規(guī)模最大、參與品牌最多、參與人員最廣、專業(yè)化和國際化程度最高的專業(yè)白酒雞尾酒大賽。大賽首先在南京、杭州和北京進(jìn)行三場預(yù)賽，總決賽將于10月份在上海舉行的第十四屆中國國際酒業(yè)博覽會期間舉辦。

　　宋書玉在致辭中指出，大賽不僅創(chuàng)新了中國白酒新消費(fèi)儀式和新消費(fèi)場景，有效推動中國白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，百變混搭、時尚潮流的雞尾酒更讓消費(fèi)者眼前一亮，開辟了中國白酒新的消費(fèi)場景，點燃中國白酒國際化、年輕化的未來火種。白酒雞尾酒大賽的舉辦在中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中有著里程碑式的重要意義。

　　王耀指出，中國是全球最大的烈酒生產(chǎn)國和消費(fèi)國，在世界烈酒版圖中占據(jù)著重要的地位，中國白酒是世界烈酒品類中不可缺少的重要一員。由于文化差異、飲用方式等各種原因，我們跟世界烈酒之間仍有“一杯酒”的距離。雞尾酒是基于烈酒基礎(chǔ)上細(xì)分的品類，具有顯著的國際性、時尚化和年輕態(tài)特點，是通向國際大消費(fèi)的一座橋梁。

　　王耀表示，夢之藍(lán)和雞尾酒結(jié)合具有三大得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。

　　一是綿柔的品質(zhì)和口感基礎(chǔ)。雞尾酒在調(diào)制過程中，基酒發(fā)生著主導(dǎo)作用，大致決定了一杯雞尾酒的風(fēng)格和口味，綿柔型白酒是雞尾酒的“黃金搭檔”，是高品質(zhì)的雞尾酒基酒。

　　二是時尚的品牌文化基因。夢之藍(lán)從一出生就帶著時尚的基因，不僅僅指藍(lán)色的時尚外觀，更在于它開放、夢想、包容的品牌內(nèi)涵。這一點，跟雞尾酒的時尚調(diào)性也非常一致。

　　三是廣泛的國際市場接受度。近年來，夢之藍(lán)頻繁亮相APEC會議、G20峰會、一帶一路峰會、上合組織青島峰會、英國上議院晚宴等。夢之藍(lán)已遠(yuǎn)銷50多個國家和地區(qū)，進(jìn)入132家國際免稅店，越來越受到世界各國消費(fèi)者的喜歡，有著廣泛的接受基礎(chǔ)。

　　開賽儀式上，宋書玉宣讀了《關(guān)于聘任王耀同志為2019年度中國酒業(yè)協(xié)會雞尾酒專業(yè)委員會輪值理事長的決定》，并頒發(fā)聘書。

　　為保證大賽公開嚴(yán)明，以良好的道德風(fēng)尚和專業(yè)的素質(zhì)確保比賽順利進(jìn)行，中國酒業(yè)協(xié)會雞尾酒專業(yè)委員會副主任、評審組副組長許忠鎮(zhèn)代表評審委員會對比賽規(guī)則進(jìn)行簡要概述，并代表評委宣讀誓詞。公司選手吳春梅代表參賽選手代表上臺宣誓。

　　開賽儀式后，2019“夢之藍(lán)”中國白酒雞尾酒世界杯賽第一場南京賽區(qū)預(yù)賽開啟創(chuàng)意比拼，參賽選手分為“酒企組”和“專業(yè)組”進(jìn)行分組PK，預(yù)賽將有酒企組4名、專業(yè)組4名選手晉級10月18日的上?？倹Q賽，大賽將對專業(yè)組（英式、花式）冠亞季軍、酒企組最具潛力新人、最佳技術(shù)表現(xiàn)、最佳創(chuàng)意選手進(jìn)行嘉獎。