在中西文化里面，馬一直都給人高貴優(yōu)雅的形象，在部分程度里也說明了高貴品質(zhì)，而且馬這種動(dòng)物象征的自信、自由跟野性，獲得很多全球知名品牌的熱愛，把馬的形象融入到自己的品牌里，把馬的靈性給予到品牌文化里。

　　什么是人頭馬？

　　“人頭馬”是法國(guó)著名的干邑白蘭地人頭馬酒的標(biāo)志。人頭馬的形象來自西方的一個(gè)星座，人馬座。1877年，人頭馬干邑白蘭地的創(chuàng)造者雷米·馬丁先生的后代選用人馬座作為自己家族的酒的標(biāo)志，并對(duì)原來的形象作了一些改動(dòng)，把原來平著射箭的姿勢(shì)改為向斜上方投擲標(biāo)槍，增加了圖案的動(dòng)感。之所以選擇這個(gè)圖案作為標(biāo)志，是因?yàn)轳R丁家族的人認(rèn)為“人頭馬”這個(gè)圖案中的馬象征著強(qiáng)健有力、勇往直前，而人頭則象征著智慧、靈感和愛心。人頭馬創(chuàng)建于1724年，人頭馬酒莊是世界公認(rèn)的特優(yōu)香檳干邑專家。選取法國(guó)干邑地區(qū)最中心地帶，保證了人頭馬特優(yōu)干邑?zé)o與倫比的濃郁芬芳。

　　鐵馬酒莊

　　不僅是濃烈如人頭馬，鐵馬酒莊同樣使用駿馬作為其標(biāo)志。其酒標(biāo)為一匹引頸長(zhǎng)嘯、足不踐土、腳不落地、可以騰空而飛的駿馬。鐵馬酒莊是美國(guó)加利福尼亞索諾瑪縣的著名酒莊之一，坐落在涼爽多霧的綠谷中。鐵馬酒莊是家族酒莊，雖規(guī)模不大，但可完全獨(dú)立。酒莊的創(chuàng)始人奧德利?斯特林和巴里?斯特林曾在法國(guó)居住過。1976年2月的一個(gè)雨天，夫婦二人來到這里，發(fā)現(xiàn)了這里涼爽多霧的氣候。

　　而這種氣候特征正是他們一直尋找的用來種植霞多麗和黑皮諾的理想?yún)^(qū)域。作為圣弗朗西斯科的本地人，奧德利的多個(gè)夏季都是在俄羅斯河域度過的，所以很快地熟悉了這個(gè)地區(qū)的風(fēng)土特征。鐵馬酒莊那時(shí)就有110英畝的葡萄園，都是佛利斯特?唐瑟爾為老雇主栽培的。后來，佛利斯特和斯特林成為了合作伙伴。他們翻新了葡萄園，修建了防霜凍的保護(hù)系統(tǒng)及一座新酒廠，還釀制了首個(gè)年份的鐵馬霞多麗干白葡萄酒。1979年酒莊正式成立，并釀制了首個(gè)年份的黑皮諾干紅葡萄酒。

　　野馬酒莊

　　野馬酒莊的酒標(biāo)是一匹風(fēng)馳電掣、馳騁千里、無拘無束的野馬。這一精神也運(yùn)用于酒莊的釀酒理念中：酒莊奉行細(xì)心的疏忽，即在葡萄酒釀造過程中，盡可能地減少人為干預(yù)，讓葡萄酒自然地反映出當(dāng)?shù)貧夂?、土壤和葡萄品種的個(gè)性特征。該酒莊創(chuàng)建于1981年，那時(shí)酒莊購買了第一塊葡萄園。2年之后，該酒莊就首次發(fā)布了2款酒，一款是黑皮諾，一款是赤霞珠葡萄酒。酒莊不墨守成規(guī)，敢于打破傳統(tǒng)的釀酒理念讓它發(fā)展至今，成為了加州中海岸地區(qū)遙遙領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)酒莊。為了紀(jì)念曾經(jīng)在葡萄園馳騁的一群野馬，創(chuàng)始人覺得這群奔騰的野馬是加州州立科技大學(xué)的吉祥物，所以特意將酒莊取名為 “野馬酒莊”。

　　酒莊里面生產(chǎn)很多品種的葡萄酒，有central coast、unbridled wines、cheval sauvage和winery exclusive，其中central coast生產(chǎn)使用霞多麗、黑皮諾、梅洛、赤霞珠跟維歐尼品種混釀成的葡萄酒。unbridled wines就說明了中海岸高端葡萄園跟產(chǎn)區(qū)少見的天氣跟土壤特色。