葡萄酒是有著陣營(yíng)之分的，其陣營(yíng)是新世界與舊世界的，那么，對(duì)于葡萄酒的新舊世界的矛盾，大家知道是什么嗎？如果大家不了解的話，那么下面，就讓我們一起去了解一下吧。

　　這是一個(gè)充滿(mǎn)矛盾的世界，葡萄酒世界亦不例外。正當(dāng)法國(guó)以突破風(fēng)土限制引進(jìn)新的釀酒技術(shù)作為葡萄酒產(chǎn)業(yè)的突破口時(shí)，眾多的新世界產(chǎn)區(qū)亦在以回歸傳統(tǒng)，釀出舊世界風(fēng)格的酒為榮光。新舊世界的界限逐漸模糊，而新舊世界風(fēng)格卻各自鮮明：它們?nèi)匀环謩e代表著直接與復(fù)雜，強(qiáng)烈與優(yōu)雅。這兩個(gè)相悖的現(xiàn)象無(wú)疑讓只憑產(chǎn)地便斷定酒的味道成為了“圖樣圖森破”，亦為葡萄酒愛(ài)好者們提出了一個(gè)有趣的話題：我們是否可以喝著性?xún)r(jià)比高的新世界酒，卻品味到其間傳統(tǒng)而優(yōu)雅的氣息？答案是：可以。

　　給大家講解一下新舊世界之爭(zhēng)

　　人類(lèi)生活在同一個(gè)地球，葡萄酒卻被清晰地劃分為新、舊兩個(gè)世界。著名酒評(píng)家休·約翰遜在他的《葡萄酒故事》一書(shū)中第一次引進(jìn)了“新世界”這個(gè)名詞，將古老的歐洲產(chǎn)酒國(guó)稱(chēng)為“舊世界”，包括法國(guó)、意大利、西班牙、葡萄牙、德國(guó)、奧地利，自然也包括匈牙利、希臘等中東歐國(guó)家和地區(qū)。而與此相對(duì)應(yīng)的新興產(chǎn)酒國(guó)則統(tǒng)稱(chēng)為“新世界”，包括南非、美國(guó)、智利、阿根廷、澳大利亞與新西蘭。盡管在這兩個(gè)世界種植著類(lèi)似的葡萄品種，有著相近的評(píng)價(jià)體系，甚至同享著同一個(gè)釀酒師團(tuán)體，但是它們依然被歸入了涇渭分明的兩個(gè)世界，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，它們一個(gè)代表傳統(tǒng)一個(gè)代表革新，彼此明爭(zhēng)暗斗，各有勝負(fù)。

　　1976年5月24日，在這一天常常被視為“新世界”逆襲的日子。英國(guó)酒商同時(shí)也是酒評(píng)家的史蒂芬·史普瑞爾發(fā)起了美國(guó)葡萄酒與法國(guó)葡萄酒的盲品擂臺(tái)賽，由5款波爾多紅葡萄酒、5款勃艮第白葡萄酒組成的舊世界法國(guó)隊(duì)，對(duì)陣來(lái)自美國(guó)加州的葡萄酒。而大會(huì)的9名評(píng)委全部由法國(guó)人組成，他們都是重量級(jí)的葡萄酒專(zhuān)家。當(dāng)賽果公布，人們都傻眼了：紅酒第一名和白葡萄酒第一名全部來(lái)自加州。高傲的法國(guó)人不服氣，他們拿出的最令人信服的辯解是：法國(guó)葡萄酒經(jīng)得起歷史的考驗(yàn)，需要陳放相當(dāng)長(zhǎng)的年頭才能進(jìn)入完美境界。于是，2006年5月24日，“巴黎品酒會(huì)”30周年這一天，當(dāng)年的發(fā)起人史普瑞爾再次組織了一場(chǎng)品酒會(huì)，打開(kāi)已經(jīng)陳放了30年的10種參賽紅酒進(jìn)行盲品復(fù)賽。復(fù)賽的結(jié)果讓所有的品酒師大吃一驚：排名前五的紅酒全部出自加州！

　　盡管新世界的崛起不可阻擋，給包括法國(guó)在內(nèi)的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)帶來(lái)了巨大壓力。然而不可否認(rèn)的是，在中國(guó)這樣的新興市場(chǎng)，法國(guó)葡萄酒仍然穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)著半壁江山。以2013年上半年的進(jìn)口數(shù)據(jù)為例，盡管新舊世界產(chǎn)區(qū)交替出現(xiàn)，但排名第一的法國(guó)以進(jìn)口總量占比46.7%的市場(chǎng)份額，遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開(kāi)了排在第二名的澳大利亞12.7%的成績(jī)。對(duì)于這些非成熟市場(chǎng)的許多消費(fèi)者而言，法國(guó)意味著頂尖的葡萄酒，意味著與之相關(guān)的歷史沉淀風(fēng)雅人文，至于是否需要為這些不明項(xiàng)目埋單，反而顯得不那么重要了。

　　實(shí)際上，葡萄酒的新世界，還是葡萄酒的舊世界都是各有各的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)的，沒(méi)有說(shuō)誰(shuí)是最好的，不過(guò)，現(xiàn)在新世界也是開(kāi)始崛起來(lái)了，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。