隨著醬酒的風(fēng)口愈吹愈勁，繁榮背后也衍生出亂象，一些蹭著正宗仁懷醬酒光環(huán)、打著擦邊球冒充正宗大曲醬酒的“竄酒”，在欺騙消費(fèi)者的同時嚴(yán)從注冊商標(biāo)到成長為品牌，必須經(jīng)過一定時間的沉淀、塑造、長期的推廣和運(yùn)營維護(hù)，同時產(chǎn)品還必須具備過硬的品質(zhì)，才能在市場上站穩(wěn)腳跟。朝這個方向，貴州黔酒股份有限公司8年來苦練內(nèi)功，從1958年的原國營仁懷縣臺鄉(xiāng)窖酒廠，到茅臺鎮(zhèn)鄉(xiāng)巴佬酒廠，再到貴州黔酒股份有限公司，譜寫了一部“黔酒股份”進(jìn)化史，為其未來發(fā)展提供了更大的想象空間。

　　蓄力前行的黔酒股份已成長為行業(yè)認(rèn)可、政府授牌、社會公認(rèn)的“貴州仁懷市十大規(guī)模白酒工業(yè)企業(yè)”，“黔酒一號”系列醬香白酒、“鄉(xiāng)巴佬”牌系列白酒，先后榮獲“布魯塞爾國際金獎”、“貴州省名牌產(chǎn)品”、“ 貴州省著名商標(biāo)”、“中國酒都十大產(chǎn)品質(zhì)量獎”等獎項和榮譽(yù)稱號。

　　“做品牌是企業(yè)致力于長遠(yuǎn)發(fā)展的必經(jīng)過程，作為一個認(rèn)知符號，品牌背后承載著企業(yè)價值和文化追求。其附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生產(chǎn)和銷售規(guī)模實(shí)力所代表的價值?！鼻乒煞荻麻L張方利說。

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８年沉淀

“黔酒一號”初長成

　　從2012年白酒行業(yè)經(jīng)歷深度調(diào)整期到醬酒熱風(fēng)口，黔酒股份沒有迷失方向，而是選擇堅守初心，沉淀品牌?！白銎放埔恋孟滦模谙U伏中夯實(shí)基礎(chǔ)，要做好長期坐‘冷板凳’的準(zhǔn)備，理性地把握市場方向，保持一貫性動作，不動搖做品牌的決心?！鼻乒煞莞倍麻L、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴表示，要創(chuàng)造一個能長久發(fā)展的品牌，企業(yè)必須有長遠(yuǎn)的洞察眼光，慢慢地培育消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知和認(rèn)可，讓消費(fèi)者意識到黔酒股份生產(chǎn)的酒就是好酒。

　　萬興貴清晰地認(rèn)識到，當(dāng)前醬酒熱的競爭已經(jīng)步入下半場，單靠醬酒品類紅利已無法在市場上長期生存，在消費(fèi)升級的驅(qū)動下，行業(yè)品牌集中趨勢越來越明顯，醬酒市場面臨著從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變。提升品牌優(yōu)勢、擴(kuò)大品牌聲勢，將進(jìn)一步豐富企業(yè)自身實(shí)力，在市場化品牌競爭中占據(jù)一席之地。“建立品牌不是一朝一夕的事情，茅臺、國臺、釣魚臺、習(xí)酒花了數(shù)十年在產(chǎn)品、品質(zhì)、品牌方面努力堅守，取得了階段性的成功，黔酒股份多年來在對‘三臺一習(xí)’的學(xué)習(xí)和總結(jié)中不斷成長，迎來了黔酒一號品牌的發(fā)力期?！?/P>

　　2016年-2019年，黔酒股份率先入駐天貓、京東、拼多多、1919、酒仙網(wǎng)等線上平臺，借助平臺端發(fā)力市場，取得了不錯的成績。

　　2020年作為黔酒股份的營銷之年，重點(diǎn)布局線下市場，面向全國進(jìn)行線下招商，同時建立了“黔酒云商”和“黔酒云店”，促進(jìn)線上線下融合營銷體系完善運(yùn)行。

　　萬興貴說，黔酒股份著力打造黔酒一號系列，其中黔酒一號定位為中國高端醬香白酒，到2025年黔酒一號大單品銷售額至少要突破5個億。

　　在品牌化發(fā)展的行業(yè)趨勢下，產(chǎn)品的高品質(zhì)必不可少。如何確保產(chǎn)品質(zhì)量，在這方面黔酒股份一直有所準(zhǔn)備。黔酒股份擁有位于茅臺鎮(zhèn)、魯班鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)三大釀造和生產(chǎn)基地，目前年產(chǎn)能近5000噸，5年以上老酒儲存量達(dá)8500噸。醬酒在規(guī)模的基礎(chǔ)上顯示出品質(zhì)的優(yōu)越性，作為貴州醬香白酒標(biāo)準(zhǔn)體系起草單位之一的黔酒股份，一直堅守“12987”傳統(tǒng)釀酒之道，以過硬品質(zhì)助力品牌發(fā)展，扎根消費(fèi)者心智。

　　為了將品牌價值進(jìn)一步釋放出來，萬興貴透露，黔酒股份從不對外購買基酒、從不做竄酒、逐步減少OEM比例，持續(xù)保證品質(zhì)與穩(wěn)定輸出，保護(hù)黔酒一號品牌的核心競爭力。此外，2019年，黔酒一號成功注冊了幾十種類商標(biāo)，給黔酒股份的品牌發(fā)展提供了最大的保障。

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“三地四館一廠一中心一酒莊”

文化賦能“黔酒”品牌

　　白酒不僅是酒，也是一段人文歷史，其衍生出來的文化不可忽視。貴州白酒作為文化附加值極高的產(chǎn)品，講好企業(yè)品牌的傳奇故事，才能推動貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展。

　　“貴州稱黔，好山好水出好酒。”在萬興貴看來，“一杯酒的貴州”就是對黔酒文化最好的詮釋。黔酒股份以“生態(tài)、文明、滋養(yǎng)、建設(shè)”為核心價值觀，背負(fù)著黔酒的名號，挖掘、繼承、發(fā)揚(yáng)黔酒文化是企業(yè)的本份。

　　萬興貴透露，黔酒股份在品牌建設(shè)上以白酒文化和紅色文化為雙核心，拓寬品牌護(hù)城河。以此為基礎(chǔ)，黔酒股份實(shí)現(xiàn)了“三地四館一廠一中心一酒莊生態(tài)白酒示范企業(yè)”的布局。其中，三地指黔酒股份位于茅臺鎮(zhèn)、魯班鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)的三大釀造和生產(chǎn)基地；四館即黔酒文化館、紅軍四渡赤水魯班場戰(zhàn)斗遺址陳列館、茅村黔酒民俗館和同心文化館；一廠為黔酒股份釀酒總部；一中心是黔酒股份黔酒大師酒體設(shè)計中心；一酒莊是黔酒一號酒莊。一手抓品牌，一手抓文化，黔酒股份的布局已顯成效。

　　“貴州白酒，文化是成長品質(zhì)的重要部分，黔酒股份更是如此。”萬興貴認(rèn)為，用文化樹立良好的品牌形象，尤其是通過文化館、酒莊旅游等形式，使保護(hù)文化和傳承文化成為黔酒股份的品牌價值觀，讓黔酒品牌有靈魂、有品質(zhì)、有品位、有個性。

　　黔酒一號作為一款擁有文化背書的產(chǎn)品，在做好高端醬香品質(zhì)的同時，通過展示酒文化、紅色文化、旅游文化的價值，從地理文化角度傳播醬酒文化、茅臺鎮(zhèn)文化、黔酒文化，提升了黔酒股份文化體驗營銷競爭力，從而使黔酒一號品牌高度站上新臺階。

　　當(dāng)下黔酒股份的文化體系建設(shè)正在緊鑼密鼓的進(jìn)行，走出了一條醬酒的場景文化之路。2020年黔酒股份推出“黔酒一號館”、“黔酒大師館”和“黔酒文化館”模式，直接下沉到消費(fèi)端，引導(dǎo)消費(fèi)者的體驗感知，將文化體驗營銷進(jìn)行有效的落地。黔酒股份計劃5年內(nèi)在全國開設(shè)200家以上的黔酒一號館和黔酒大師館，覆蓋華東、華南、西南等區(qū)域市場，打造樣板市場，擴(kuò)大黔酒股份的品牌知名度，在彰顯黔酒文化底蘊(yùn)的同時，逐步實(shí)現(xiàn)黔酒股份從區(qū)域品牌到全國性品牌的轉(zhuǎn)變。

　　立足當(dāng)下，放眼未來。充分利用區(qū)位優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、文化優(yōu)勢的黔酒股份正在走上“品牌好、品質(zhì)好、品格好”的“三好”之路。