“今年一直待在寧夏酒莊，這一次來參加中酒展算是離開酒莊最長的時間了。我能安心待在酒莊的時間越久，越能說明我們向好的趨勢。”8月7日，第四屆中酒展開幕前夕，在首屆中國葡萄酒行業(yè)年會暨第四屆全球葡萄酒G50峰會上西鴿酒莊董事長張言志告訴酒業(yè)家。

　　當張言志說出這一番話時，給人一種強烈的運籌帷幄、決勝千里的篤定和自信。其實嚴格算起來西鴿酒莊才剛剛滿周歲。

　　據(jù)悉張言志待在酒莊主要忙三件事，一是忙著在酒莊閉關(guān)修煉“內(nèi)功”，二是忙著在酒莊接待來自全國各地的經(jīng)銷商考察團，三是忙著在各種大小訂單上簽字。可謂是忙碌中又透著一份閑適。

　　對于許多企業(yè)而言，“時間過半、任務(wù)過半”已然成為泡影，而張言志和他的西鴿酒莊在過去的半年里長袖善舞，在渠道上實現(xiàn)了蝶變、訂單紛至沓來，不僅沒有被危機打到，反而成了時間的朋友。

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渠道蝶變，多點開花

　　在首屆中國葡萄酒行業(yè)年會暨第四屆全球葡萄酒G50峰會上，西鴿酒莊與山西加佳精品酒業(yè)正式簽訂合作協(xié)議，后者成為西鴿酒莊山西省戰(zhàn)略合作伙伴，全面啟動西鴿旗下產(chǎn)品在山西市場的品牌運營和銷售。

　　業(yè)界幾乎都了解加佳酒業(yè)是怡園酒莊聲名鵲起的重要推手和功臣，最高峰時曾一年銷售怡園酒莊的產(chǎn)品超過100萬瓶。

　　同樣被業(yè)界所熟知的是，在很長一段時間里，加佳酒業(yè)的國產(chǎn)葡萄酒銷售名錄中只有怡園葡萄酒一個品牌。那是什么原因促使了加佳酒業(yè)在今年這個特殊的環(huán)境中擁抱另外一家國產(chǎn)精品葡萄酒莊？

　　談及跟西鴿酒莊的合作，加佳酒業(yè)董事長郝麗卿說：“寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)是中國的明星產(chǎn)區(qū)，國家領(lǐng)導、業(yè)內(nèi)專家都看好它的未來。加佳酒業(yè)未來要做中國精品葡萄酒的推廣大使，第一步就從寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，從西鴿酒莊開始?！?/P>

　　這一席話充分說明了像加佳酒業(yè)這樣頗具影響力的大商對賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)、對西鴿酒莊的認可和期待。

　　其實與加佳酒業(yè)的合作只是西鴿酒莊過去幾個月里渠道蝶變的一個縮影。

　　今年6月1日，有客戶從河北驅(qū)車千里，來到西鴿酒莊，與張言志完成了一筆簽約，而這樣的簽約幾乎每個星期都有。

　　今年6月6日，中國民生銀行發(fā)布“民生農(nóng)場”平臺，而西鴿酒莊隨即成為該平臺全國首家葡萄酒合作企業(yè)。

　　7月28日，寧夏西鴿酒莊與民生銀行、民生電商升級合作，雙方就西鴿酒莊的產(chǎn)品簽訂了一筆價值千萬級的經(jīng)銷大單。

　　8月7-9日，為期三天的廈門民生銀行粉絲節(jié)正在火熱進行，西鴿酒莊深度參與其中，可見民生銀行與西鴿酒莊的合作不僅局限于大額訂單，兩者的深度戰(zhàn)略合作正在開啟中國葡萄酒發(fā)展的新紀元。

　　渠道的蝶變直接導致西鴿酒莊的訂單井噴，甚至有些產(chǎn)品在短時間內(nèi)售罄。

　　今年4-5月的一個月里，西鴿酒莊的訂單簽約額高達2.99億元。開莊僅一年，西鴿酒莊便實現(xiàn)了從0到3億的跨越式發(fā)展。

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大品牌建設(shè)

西鴿酒莊已露狼性

　　一個月2.99億，這是一個令所有同行都眼紅的數(shù)字，而在銷售數(shù)字的背后，則是近年來中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出來的最為積極發(fā)展的邏輯：持續(xù)地品牌建設(shè)+開創(chuàng)性地渠道深耕。

　　而這一切都要從被西鴿酒莊內(nèi)部稱為“谷雨會議”說起。

　　4月19日，西鴿酒莊內(nèi)部召開“谷雨會議”，宣布成立“國人喝國酒戰(zhàn)役指揮部”，并提出“酒莊4S店+傳統(tǒng)渠道”雙輪聯(lián)動的模式，用“戰(zhàn)役邏輯”布局全國市場，探索中國葡萄酒發(fā)展的新路徑。

　　自此以后，西鴿酒莊露出了狼性的一面，雖然張言志在業(yè)界的儒雅內(nèi)斂的形象深入人心。

　　西鴿酒莊4S店引入常見于汽車行業(yè)的4S店概念，意在將品牌前移，為專賣店渠道注入的不僅是一個銷售配套，甚至不僅是一個品牌形象展示，而是一個集多維服務(wù)與雙向溝通于一體的前沿陣地，旨在打造一個全新的葡萄酒銷售和體驗環(huán)境。

　　據(jù)悉，西鴿酒莊首家4S店將于8月15日在根據(jù)地市場銀川市正式開業(yè)。

　　行業(yè)人士認為，4S店的落地意味著西鴿酒莊走出了中國葡萄酒有效建立消費者鏈接，重塑中國葡萄酒品牌力的第一步。

　　在傳統(tǒng)渠道方面，西鴿酒莊導入新的運維理念，利用上游品牌優(yōu)勢與資源優(yōu)勢，將新媒體運營導入渠道，加強線上的品牌推廣。此舉在于改變葡萄酒行業(yè)長期以來追求價格不透明，以獲得更多利潤的常態(tài)。

　　張言志說：“互聯(lián)網(wǎng)時代已經(jīng)來臨，我們唯一的選擇是擁抱它，而傳統(tǒng)經(jīng)銷商要找到新方向，首先需要接受新的時代變化。西鴿酒莊細化各渠道中指導方案，助力傳統(tǒng)渠道‘攻新城略新地’，并推動廠商人員共享、互助，以實現(xiàn)酒莊與經(jīng)銷商的共同成長，共享品牌發(fā)展長期紅利。”

　　無論是進口葡萄酒還是國產(chǎn)葡萄酒，張言志在品牌建設(shè)上屢屢有大手筆。

　　2020中酒展期間，西鴿酒莊借勢在北京、上海、深圳、成都、青島等五大城市投放機場LED大屏廣告，可以預(yù)見的是這又將為西鴿酒莊帶來一波熱度和話題，而這些最終都將轉(zhuǎn)化為張言志辦公桌上越堆越厚的訂單合同。