“新格局·新機(jī)遇”，遇見(jiàn)酒業(yè)新時(shí)代。3月5日，首屆春季中酒展在廣州保利世貿(mào)博覽館成功開(kāi)幕。

　　作為本次展會(huì)的重磅論壇之一，3月5日下午，由“醇悅之享，自在人生”茅臺(tái)醇冠名的“大國(guó)醬香·第五屆中國(guó)高端醬酒市場(chǎng)趨勢(shì)高峰論壇”拉開(kāi)帷幕。

　　為醬酒行業(yè)全年的發(fā)展提供參考，會(huì)上，來(lái)自醬酒品牌企業(yè)、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、渠道領(lǐng)軍者和跨界大咖等同臺(tái)亮相，暢談醬酒的發(fā)展趨勢(shì)。

　　“區(qū)域性酒企在醬酒熱、區(qū)域性切換中還是要適應(yīng)趨勢(shì)，如果基礎(chǔ)條件允許的情況下，可以做醬香型產(chǎn)品來(lái)彌補(bǔ)企業(yè)自身的確定和適應(yīng)相應(yīng)的趨勢(shì)?！敝G策戰(zhàn)略咨詢(xún)總經(jīng)理劉圣松在該論壇上表示，目前，醬酒熱的發(fā)酵使得醬酒企業(yè)和品牌在行業(yè)發(fā)展的主動(dòng)權(quán)越來(lái)越大，對(duì)于區(qū)域酒企形成了壓制的局面，面對(duì)這樣的情況，區(qū)域酒企的應(yīng)對(duì)方法和突圍之路就顯得很重要。

　　“醬酒熱的本質(zhì)是品質(zhì)熱，是對(duì)中高端白酒的需求熱，對(duì)于醬酒企業(yè)而言，不管是全國(guó)性企業(yè)還是區(qū)域性企業(yè)，把品質(zhì)做好，把價(jià)格定好，才是最重要的?！眲⑹ニ烧f(shuō)道。

　　對(duì)于醬酒市場(chǎng)的發(fā)展，劉圣松認(rèn)為，除了名酒在高端、超高端的發(fā)力和成長(zhǎng)以外，高端和次高端品類(lèi)化醬酒的發(fā)展也是一個(gè)很重要的市場(chǎng)。

　　對(duì)于這一市場(chǎng)特點(diǎn)，劉圣松表示，在價(jià)格帶方面與全國(guó)名酒所發(fā)力的角度是有區(qū)別的。

　　“區(qū)域性酒企會(huì)更加關(guān)注兩端，而不太關(guān)注中間?！眲⑹ニ烧f(shuō)道，這體現(xiàn)了區(qū)域性酒企的自由性屬性和開(kāi)放性屬性。

　　在劉圣松看來(lái)，未來(lái)中國(guó)白酒的消費(fèi)一定是非常嚴(yán)格的場(chǎng)景化和價(jià)格區(qū)分化，做品類(lèi)更多關(guān)注300—500元和千元以上價(jià)格帶，反而600—800元不太關(guān)注。

　　對(duì)于區(qū)域酒企的轉(zhuǎn)型發(fā)展，是選擇100%的轉(zhuǎn)型還是在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行轉(zhuǎn)型？劉圣松談到，采用雙品牌差異化的服務(wù)，可以彌補(bǔ)過(guò)去在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上的缺點(diǎn)，采用雙向并舉的方式進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，如云門(mén)酒業(yè)就是采用雙向并舉的轉(zhuǎn)型辦法。

　　對(duì)于區(qū)域酒企在產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與布局方面，劉圣松建議，要融合當(dāng)?shù)靥赜械奈幕?、品?lèi)元素，同時(shí)這也是地產(chǎn)酒或者新品類(lèi)的醬酒在沒(méi)有辦法和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)醬酒在品質(zhì)抗衡的情況下，利用自身的品類(lèi)來(lái)彌補(bǔ)缺陷，或者在細(xì)分市場(chǎng)的性?xún)r(jià)比產(chǎn)品。

　　200+頂級(jí)酒企、名酒羊城聚首，與100+行業(yè)大咖、企業(yè)高管、咨詢(xún)專(zhuān)家面對(duì)面，選好產(chǎn)品，明新趨勢(shì)，與酒業(yè)老友聚首喝酒聊變化，與新朋友見(jiàn)面拓展圈子，中國(guó)酒業(yè)2021年度首場(chǎng)思想盛會(huì)、2021年度最佳招商、選品窗口期，盡在春季中酒展！鎖定廣州保利世貿(mào)博覽館，3月4—3月7日，精彩活動(dòng)一直持續(xù)！