醬香酒推高了全行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)全行業(yè)是時(shí)代貢獻(xiàn)意義的，更是給以往做低、做量、做low的同行們輸入了無限的信心和正能量。但是春節(jié)后、尤其是上周的白酒股票異動(dòng)讓無數(shù)人忐忑不已，醬酒、茅臺(tái)引領(lǐng)的白酒大牛市是否會(huì)終結(jié)？下一個(gè)金融屆的投資風(fēng)口在哪里？酒水市場(chǎng)會(huì)有怎樣的巨變？醬酒熱今年的風(fēng)向如何？等等的言論再次興起，對(duì)是再次被熱議了起來；

　　醬酒熱仍然會(huì)繼續(xù)持續(xù)多年，但是在2021年度里的變化節(jié)奏會(huì)更快。無數(shù)的專家、醬酒企業(yè)、行業(yè)研究機(jī)構(gòu)及政府都給出了“醬酒繼續(xù)熱”的判斷，即使白酒股波動(dòng)云云，但是大行業(yè)背景不會(huì)變；投資是滯后的，白酒股票的調(diào)整也是正常的（白酒股票整體的價(jià)格仍然是居高的，所以回調(diào)、下調(diào)、波動(dòng)在金融圈里都應(yīng)該是正常現(xiàn)象，再次上漲的空間仍然是巨大的）。白酒金融和白酒市場(chǎng)過去的過去結(jié)合是不多的，即使2020白酒股票瘋長(zhǎng)情況下，結(jié)合依然如故。筆者認(rèn)為2021白酒股票的反復(fù)頻次會(huì)高于去年、調(diào)整的尺度會(huì)大于去年、參與的和被套住的群體會(huì)大于去年；所以，白酒行業(yè)好壞還是需要在實(shí)際的市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)中去看表現(xiàn)，白酒股票好壞對(duì)無數(shù)的小區(qū)域酒企影響不大。醬酒面臨著市場(chǎng)化、渠道化、品牌化的諸多階段的試水課題（濃香經(jīng)歷了至少20年的提煉），由于品牌會(huì)更多、產(chǎn)品會(huì)更多、市場(chǎng)會(huì)更多樣……所以，在新的一年里醬酒品類的非頭部企業(yè)會(huì)面臨節(jié)奏方面的考驗(yàn)，快速做出反應(yīng)和應(yīng)對(duì)是升級(jí)的主要方面。

　　2020醬香酒企的‘欠賬’是很多的，空檔機(jī)會(huì)需針對(duì)性把握。除去茅臺(tái)及茅臺(tái)系、主流的醬香酒企去年的增長(zhǎng)都是可喜的，翻倍增長(zhǎng)、數(shù)倍增長(zhǎng)不是做戲（確實(shí)是真實(shí)的），產(chǎn)能不足的尷尬局面凸顯，所以絕大多數(shù)頭部醬酒企業(yè)都出現(xiàn)了供貨不足現(xiàn)象。預(yù)計(jì)需要半年的緩和才能還清去年欠下的產(chǎn)品債（多少知名酒企是不敢外購(gòu)基酒的）；另外，醬酒經(jīng)銷商的資金壓力會(huì)隨著淡季的到來面臨更大的挑戰(zhàn)，尤其是新入行的經(jīng)銷商、小區(qū)域小團(tuán)隊(duì)的經(jīng)銷商們。建議醬酒的經(jīng)銷商朋友們利用這個(gè)空檔做價(jià)格調(diào)整（同時(shí)，保持更高的利潤(rùn)不隨意放水、甩貨應(yīng)該也是另一條自救的出路）。還建議經(jīng)銷商朋友利用這個(gè)空檔做競(jìng)品渠道搶奪和更多的消費(fèi)者培育；對(duì)于其他就是來說同樣是機(jī)遇，同時(shí)隨著官方對(duì)貴州酒企、產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)的正式，醬酒的發(fā)展速度三五年內(nèi)仍然會(huì)高于其他酒水品類；

　　醬酒酒企的機(jī)會(huì)在于做新的細(xì)分，本質(zhì)在走自己的路不輕易跟隨。我們發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企的現(xiàn)狀和多年前的瀘州產(chǎn)區(qū)、宜賓產(chǎn)區(qū)、汾陽(yáng)產(chǎn)區(qū)有很多的相似（小企業(yè)多、小作坊亂）。但是，每年貴州都會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)新品牌、新勢(shì)力，這些新品牌、新勢(shì)力還保持著強(qiáng)大的生命力。醬酒廣泛的思維是做老、做高、跟隨茅臺(tái)，這沒有錯(cuò)，但是也沒什么出路。我們發(fā)現(xiàn)酣客合伙制玩的很溜、夜郎古數(shù)千元單品真的很神秘、一些網(wǎng)紅品牌的互聯(lián)網(wǎng)封壇運(yùn)營(yíng)的也很不錯(cuò)……醬酒的細(xì)分空間目前看是巨大的！

　　醬酒熱，都搶錢哪！誰(shuí)還有時(shí)間去品牌化經(jīng)營(yíng)，多費(fèi)勁?。☆愃频乃枷胂嘈藕芏嗌钭虧?rùn)的醬酒企業(yè)都有、還很多。若說醬酒必須做品牌化（針對(duì)醬酒的品牌化主要指有自己的品牌理念、訴求、定位和內(nèi)容輸出，并持續(xù)經(jīng)營(yíng)和專業(yè)建設(shè)等），否則沒出路，也不是！但是，跟隨只會(huì)越來越?jīng)]有抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。對(duì)于醬酒來說，目前優(yōu)質(zhì)的品牌的數(shù)量是極少的，可容納的空間是巨大的。

　　無限的空間、無限的機(jī)遇賦予了醬酒新品牌及新品牌化之路萌芽、成長(zhǎng)的肥沃土壤，醬酒的品類熱、區(qū)域熱、金融熱、消費(fèi)者熱更是讓新興品牌超越歷史有了無限可能！我們期待更多的新興品牌孵化出殼、我們更期待更多品牌主張成為茅臺(tái)鎮(zhèn)、仁懷市更靚麗的風(fēng)景。這是才是對(duì)酒業(yè)的饋贈(zèng)！