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        價值100億的3000噸老醬酒!“發(fā)力”的丹泉和與眾不同的“洞見”

        2021年05月16日09:08   來源:酒業(yè)家

          多數(shù)人只是“看見”,少數(shù)人方能“洞見”。

          一如丹泉早在18年前便開始全力布局醬酒,在長達(dá)16年的時間堅持只產(chǎn)不銷,攢下了6萬噸的醬酒儲備,在10年前便擁有萬噸產(chǎn)能,這是極少數(shù)的洞見。

          也正是這種難得的“洞見”,成就了如今赤水河外醬酒產(chǎn)儲第一的丹泉酒業(yè),塑造了醬酒駿馬。

          因為能夠“洞見”,丹泉打造了獨具一格的“洞藏醬香系列酒”,以獨特的口感和酒體風(fēng)格贏得市場和消費者。

          也是因為能夠“洞見”,丹泉才能夠耐得住時間的長跑,用匠心精神,與時間做朋友,堅守長期主義,最終獲得了時間的饋贈。

          洞天酒海,號稱全世界最大的天然藏酒溶洞,這里面存儲了多達(dá)6萬噸優(yōu)質(zhì)的醬香酒。洞內(nèi)恒溫、恒濕、恒氧、恒風(fēng)的環(huán)境給醬香酒提供了最好的發(fā)酵環(huán)境。在這6萬噸醬酒中,優(yōu)選出5%的比例,也就成為了丹泉·洞見的專屬酒體。

          這是極少數(shù)的存在,它叫丹泉·洞見。

          隨著丹泉·洞見品牌的正式發(fā)布,也標(biāo)志著丹泉酒業(yè)正式形成了洞藏醬香系列酒和洞見雙品牌發(fā)展的驅(qū)動策略。

          以洞見的發(fā)布為起始,丹泉將全面進(jìn)入到品牌建設(shè)時代,并以此為引領(lǐng),在“十四五”期間,丹泉的奮斗目標(biāo)定格在了:百億銷售,主板上市,千億市值。

          定價1899元!

          搏擊醬酒超高端,洞見成“醬中貴族”

          無論任何時代,洞見都是一種極其稀缺是存在。

          一直以來,醬酒雖熱,但是在超高端領(lǐng)域,唯有飛天茅臺一枝獨秀。更高端的醬酒應(yīng)該長什么樣?

          丹泉·洞見給出了答案。

          5月10日,“以洞見,致創(chuàng)變”為主題的丹泉·洞見品牌戰(zhàn)略發(fā)布會在河池市南丹縣丹泉酒廠舉辦,這是丹泉·洞見的第一次正式“亮劍”。

          因為唯有少數(shù)人方能洞見,所以,丹泉·洞見的出現(xiàn)也顯得與眾不同。酒業(yè)家從現(xiàn)場獲悉,丹泉·洞見定價1899元/瓶,在醬酒的主流企業(yè)正在激戰(zhàn)800元和千元價格帶時,丹泉·洞見的這一價格已無限逼近2000元。

          在經(jīng)濟(jì)學(xué)中,價格是價值的體現(xiàn),丹泉·洞見的定價所彰顯的是少數(shù)派才有的氣質(zhì)和底氣,丹泉·洞見,不僅是有洞見的少數(shù)派,更是“醬酒貴族”的新秀。

          “丹泉·洞見作為實現(xiàn)百億丹泉戰(zhàn)略目標(biāo)的重要組成部分,將作為集團(tuán)重要的戰(zhàn)略級高端品牌來重點打造,將以戰(zhàn)略級的資源投入,幫助洞見實現(xiàn)突破?!钡と瘓F(tuán)黨委書記、董事長吳榮全對于丹泉·洞見的定位給予了這一高度概括。

          吳榮全說,在資源、資產(chǎn)和資本三個方面,丹泉將給予洞見品牌持續(xù)的助力和加持。對于丹泉·洞見的短期目標(biāo),吳榮全表示,是將丹泉·洞見打造成為最具代表性的高端醬酒新銳品牌。

          醬酒天然就具備高端屬性。

          從根據(jù)權(quán)圖醬酒工作室的研究顯示來看,2020年在醬酒行業(yè)1500億元左右的銷售收入中,千元以上的價格帶獲得了約1100億的份額,而這一價格中,份額極大,卻競爭選手極少,因此也是突破的方向所在?!爱?dāng)一個超高端品牌急速擴(kuò)張、高度集中時,真正有產(chǎn)業(yè)勢能的新品牌就會迎來最好的市場契機(jī)?!钡とざ匆奀EO侯杰補(bǔ)充道,這也是丹泉·洞見為何選擇超高端這一賽道的原因所在。

          極致品質(zhì)打造極致高端!

          丹泉·洞見獨具5大優(yōu)勢

          任何沒有實力作為支撐的野心和雄心都是曇花一現(xiàn)的“無稽之談”。

          不可否認(rèn)的是,在醬酒熱持續(xù)發(fā)酵,醬酒發(fā)展進(jìn)一步多元化的背景下,醬酒超高端賽道是一個優(yōu)質(zhì)的選擇,但需要強(qiáng)大的實力和超人的魄力方可有機(jī)會參與到主流競爭。

          搏擊醬酒超高端,丹泉·洞見已經(jīng)具備了怎樣的實力和優(yōu)勢?

          在酒業(yè)家分析看來,丹泉·洞見以極致的品質(zhì)為支撐,以極度稀缺為突破,構(gòu)建了自身獨有的五大競爭優(yōu)勢。

          首先是品質(zhì)的競爭優(yōu)勢。吳榮全認(rèn)為,品牌的背后是品質(zhì),一流品質(zhì)方能成就國家品牌,醬酒的成功,在于品質(zhì),只有堅守品質(zhì)的長期主義者,才能真正把握醬酒的黃金年代。

          丹泉·洞見的品質(zhì)優(yōu)勢則依賴于丹泉長期主義堅持下對品質(zhì)的堅守。作為赤水河外,醬酒產(chǎn)儲能力第一的企業(yè),丹泉年產(chǎn)1.5萬噸和儲酒6萬噸的實力儲備,為品質(zhì)提供了持續(xù)的保障。在釀造環(huán)境上,丹泉所在的南丹如今已是行業(yè)多位專家共同認(rèn)可的中國高端醬酒南部產(chǎn)區(qū),有著非常適宜釀造高品質(zhì)醬酒的自然條件,同時丹泉堅持傳統(tǒng)的坤沙工藝,擁有基尼斯記錄認(rèn)證的“世界最大天然藏酒洞”,有利于酒體的陳化老熟,每一滴丹泉都要在洞內(nèi)經(jīng)過5年以上的儲藏。

          上述的生產(chǎn)條件和過程從源頭上保證了丹泉酒的品質(zhì),而丹泉·洞見則是從丹泉“洞天酒?!敝袃Σ氐?萬噸醬酒中,優(yōu)選出最少數(shù)的5%,方可成為一瓶丹泉·洞見酒。

          丹泉·洞見的品質(zhì)也得到了業(yè)內(nèi)多位專家的認(rèn)可和高度評價。在當(dāng)天舉辦的丹泉·洞見專家品鑒會上,邀請到了白酒界的專家團(tuán)隊胡永松、程勁松、吳天祥、黃永光、楊官榮等五位專家對丹泉·洞見酒體進(jìn)行品鑒。對于丹泉·洞見酒體的口感、品質(zhì)等,五位專家贊不絕口,給予了高度的評價,并一致認(rèn)為,丹泉·洞見具有酒體微黃透明、醬香、花果香、馥郁香突出、幽雅、陳香舒適、醇厚圓潤、豐滿協(xié)調(diào)、滋味豐富、回味悠長、空杯留香持久、高品質(zhì)大曲醬香酒風(fēng)格典型。

          其次是丹泉·洞見的包裝創(chuàng)新突破。從包裝上來看,丹泉·洞見創(chuàng)新性的突破了醬酒的包裝容器選擇,選擇透明玻璃瓶。酒業(yè)家了解到,之所以作出這樣的選擇,是丹泉·洞見在進(jìn)行充分的市場調(diào)研后,在包裝上進(jìn)行創(chuàng)新,給消費者多一種選擇。

          再次是丹泉·洞見的極度稀缺特質(zhì)。醬酒是稀缺的,優(yōu)質(zhì)醬酒更是稀缺的。丹泉·洞見的總量僅有3000噸,而這3000噸是丹泉酒業(yè)6萬噸醬酒儲備中最優(yōu)秀的那5%。

          價值100億元的優(yōu)質(zhì)酒體,吳榮全透露,這就是丹泉酒業(yè)給予丹泉·洞見品牌的最大支持,酒業(yè)家從丹泉·洞見相關(guān)負(fù)責(zé)人了解到,這3000噸將分3—5年在市場投放,2021年首批將不超過200噸。四是營銷的優(yōu)勢。當(dāng)前,80,90已經(jīng)成長為中堅力量,也是新一代高端白酒的重要消費增量。研究表示,新消費者的消費理念與傳統(tǒng)消費者觀念不同,丹泉·洞見就是做一款符合未來新消費者消費理念的高端醬香白酒。丹泉·洞見在營銷上將通過洞見品鑒會、洞見藝術(shù)體驗館、洞見藝術(shù)康養(yǎng)之旅,以及“洞見中國,洞見論壇,洞見聯(lián)盟”等三板斧進(jìn)行綜合打造,成為IP,敬有洞見的少數(shù)派。

          五是運營模式的優(yōu)勢。很難想象,一個不設(shè)銷售團(tuán)隊的品牌管理公司將會如何運作品牌。丹泉·洞見給出的答案是構(gòu)建穩(wěn)固的、強(qiáng)大的、可持續(xù)的產(chǎn)銷聯(lián)盟新生態(tài)。即將商業(yè)從生意博弈到生死與共進(jìn)行轉(zhuǎn)變,拿出核心的存量資源,明確分工、務(wù)盡其章,利益共享,長期主義。

          酒業(yè)家了解到,丹泉·洞見打造的產(chǎn)銷聯(lián)盟新生態(tài),即以丹泉·洞見營銷管理有限公司為主體,釋放49%股權(quán),總量將控制在50個名額以內(nèi),2021將釋放20個名額。

          “丹泉·洞見從酒體設(shè)計,到產(chǎn)品包裝,到品牌理念,再到運營模式,都將是近年來最具開創(chuàng)性和差異化的高端醬酒。”吳榮全說道。

          從洞藏到洞見,是“發(fā)力”的丹泉!

          洞藏+洞見,是百億的丹泉

          奔跑的丹泉無疑是醬酒行業(yè)的一匹“駿馬”。

          酒業(yè)家了解到,自2018年底開始市場化以來,丹泉在2019年和2020年均實現(xiàn)了營收、利稅翻番的業(yè)績。吳榮全對酒業(yè)家表示,預(yù)計丹泉今年將突破20億元規(guī)模,繼續(xù)保持營收和利稅三翻番的增長。

          然而客觀來看,在丹泉·洞見品牌發(fā)布之前,丹泉是單品牌運作,“一條腿走路”。即以丹泉洞藏醬香酒為主體,進(jìn)行市場化的運作,并逐步梳理出了丹泉洞藏10、洞藏15、洞藏20、洞藏30四款系列產(chǎn)品,占位200元至千元以上價位。

          用吳榮全的話來說,在此以前,丹泉更多的是輸出丹泉產(chǎn)品而非丹泉品牌。以丹泉·洞見為起點,丹泉將形成“雙品牌”驅(qū)動,也是丹泉從丹泉產(chǎn)品向丹泉品牌轉(zhuǎn)變的開始。事實上,站在觀察的角度來看,從2018年市場化開始至今,可以看作是丹泉市場化和品牌化的第一階段,這一階段以“試探性”為主,同時進(jìn)行丹泉產(chǎn)品輸出,在這一階段,丹泉形成了廣東、山東、河南、江蘇等在內(nèi)的重點市場,奠定了自身在醬酒行業(yè)的占位,積聚了發(fā)展的勢能。

          而以丹泉·洞見的發(fā)布為起點,將會是丹泉市場化和品牌化的第二階段,這一階段的明顯特征是“發(fā)力”,以品質(zhì)為根基,以品牌打造為目標(biāo),向著更高的方向邁進(jìn)。

          所謂丹泉更高的發(fā)展方向,從經(jīng)營指標(biāo)來看,一是在“十四五”期間實現(xiàn)百億銷售突破,二是實現(xiàn)主板上市,并力爭千億市值;從戰(zhàn)略目標(biāo)來看,丹泉所瞄準(zhǔn)的是“廣西第一,全國十強(qiáng)”,更是醬酒未來競爭中為數(shù)不多的頭部品牌。

          吳榮全表示,丹泉·洞見是實現(xiàn)百億丹泉戰(zhàn)略目標(biāo)的重要組成部分。

          這是由于丹泉·洞見從品牌高度上將為丹泉的發(fā)展打開全新的天花板,引領(lǐng)丹泉品牌實現(xiàn)向上突破。也是以丹泉·洞見為突破口,以“赤水河外,產(chǎn)儲第一”為保障,打造中國高端醬酒南部產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵所在。

          在本次活動上,除丹泉·洞見品牌和“雙品牌驅(qū)動”戰(zhàn)略外,丹泉還發(fā)布了其“十四五”的產(chǎn)能發(fā)展目標(biāo):在已有的年產(chǎn)1.5萬噸、儲酒6萬噸的基礎(chǔ)上,到“十四五”末,將實現(xiàn)年產(chǎn)3萬噸,儲酒量15萬噸的規(guī)模,夯實自身產(chǎn)儲的地位,為跨過山海擁抱未來提供充足的產(chǎn)儲保障。

          “丹泉不僅有好酒,而且有充足的好酒來滿足市場的需求。充足的產(chǎn)儲保障,是丹泉邁向成功的通行證,也是丹泉決勝未來的關(guān)鍵所在。”吳榮全說。

        總共: 1頁   
        初審:杜亞男/二審:湯娟/終審:馮波
        作者:

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