人生一酒，守一口千余年的順德滋味。

　　酒在中國古代一般是作為藥用，至今已有數(shù)千年歷史。而在三江匯聚的復(fù)合三角洲，一家成立于新中國成立初期的酒廠，正以“源于傳統(tǒng)，優(yōu)于傳統(tǒng)”理念，為國人講述酒與健康的故事。

　　作為國內(nèi)知名酒企之一，順德酒廠有著百年藥露酒釀造經(jīng)驗(yàn)。長期以來，順德酒廠傳承千年技藝，以獨(dú)一無二的嶺南水糧打造獨(dú)屬于國人的健康酒，近年更是全新升級，推出了更適合國人飲用的紅荔力酒。

　　向來深藏若虛的順德酒廠，何以憑借這一杯紅荔力酒引來酒業(yè)注目？

　　一杯傳承千年的佳釀

　　據(jù)成書于漢代的《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載，“酒者，水谷之精，熟谷之液也，其氣彪悍?！薄稘h書·食貨志》亦指明，“酒為百藥之長”。在古代，藥酒稱為露酒，是頗具民族傳統(tǒng)特色的古老酒種，發(fā)展至今，已有數(shù)千年歷史。

　　蘇東坡的《桂酒頌》亦有記述：“吾謫居海上，法當(dāng)數(shù)飲酒以御瘴，而嶺南無酒禁。有隱者，以桂酒方授吾，釀成而玉色，香味超然，非人間物也。”從蘇東坡留下的文字來看，在北宋時期，嶺南民間就有飲用露酒的習(xí)慣。

　　雖然歷經(jīng)數(shù)個朝代的更迭，但這些制酒經(jīng)驗(yàn)和藥露酒的酒方還是流傳了下來。

　　清末民初，順德的裕興隆、球記酒莊、德豐酒莊等就有虎骨木瓜酒、五加皮、蛤蚧藥酒、特制半楓荷藥酒等系列配制酒釀造與銷售。后經(jīng)公私合營并入順德酒廠，相應(yīng)的釀酒技藝及配方傳承至今。

　　紅荔力酒正是順德酒廠傾力打造的一款露酒產(chǎn)品。

　　它傳承古中藥配方，選用足量的黃精、枸杞子、人參（人工種植）、當(dāng)歸、益智仁等優(yōu)質(zhì)天然藥材為原輔料，揉合現(xiàn)代藥理和生命機(jī)理，采用傳統(tǒng)靜態(tài)浸漬和現(xiàn)代熱循環(huán)浸提結(jié)合的科學(xué)工藝，將不同食藥材配伍成方，使有效成分與純糧釀造的優(yōu)質(zhì)基酒充分融合。從篩選、配料、提取、靜置到過濾，每一道工序都由釀酒大師嚴(yán)格把關(guān)。

　　事實(shí)上，它也是一份來自大自然的恩賜——嶺南的水是它的身軀，嶺南的糧是它的魂。

　　當(dāng)?shù)刎S沛且優(yōu)質(zhì)的水源，成為釀造美酒的天然基礎(chǔ)，順德酒廠恰處順德全境水道匯集、水量最豐之地，濕地、土壤、河水及地下水均得到了良好的保護(hù)，保障了釀酒用水的優(yōu)良品質(zhì)。為從源頭把控品質(zhì)，順德酒廠更是在羅定稻米核心種植區(qū)蘋塘鎮(zhèn)，開辟了紅荔紅米酒專屬的原糧產(chǎn)區(qū)。

　　除了選用優(yōu)質(zhì)食藥材和基酒外，紅荔力酒還做到了真正的年份佳釀。以時間調(diào)味，以誠意入酒，通過陶缸貯藏陳釀，使有效成分與優(yōu)質(zhì)基酒充分融合，令口感更加醇和柔順、細(xì)膩豐滿。

　　一段來自嶺南的記憶

　　“以藥入饌、入酒”向來是中國養(yǎng)生的一種智慧。據(jù)中醫(yī)藥典介紹，如人參、黃精、枸杞子等食藥材，具有補(bǔ)氣、養(yǎng)肝、健脾，消除疲乏等功效，當(dāng)優(yōu)質(zhì)原材料配以優(yōu)質(zhì)基酒，更能將各種有效成分溶于酒中，藥借酒力、酒助藥勢得以充分發(fā)揮其效力，從而提高療效。

　　盡管各地都有特色的藥酒產(chǎn)品，且產(chǎn)品豐富、覆蓋領(lǐng)域廣闊，但嶺南藥酒尤其獨(dú)特。

　　嶺南古稱“瘴鄉(xiāng)”，有“嶺南凡病，皆謂之瘴”之說。由于嶺南炎熱潮濕，且山嵐阻隔，霧濕難消，容易混雜環(huán)境毒素形成瘴癘之氣，久居這樣的環(huán)境就會引發(fā)多種疾病，甚至危及生命。

　　因此，嶺南民間自唐宋開始便有浸泡飲用藥酒的習(xí)慣，以酒為引，配以不同功效的中藥材浸泡，將藥材與酒結(jié)合，是嶺南人歷代“御瘴氣”的良策，用以調(diào)節(jié)嶺南地域氣候所致疾病及保健養(yǎng)生。

　　作為嶺南地區(qū)藥酒釀造重要一員，順德酒廠源自明末清初民間釀酒坊，至今已有170余年歷史，是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。

　　秉承“源于傳統(tǒng)，優(yōu)于傳統(tǒng)”的理念，順德酒廠以中華藥典配方為核心，通過精心萃取和現(xiàn)代提取技術(shù)，不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)，形成風(fēng)格各異的多款配制酒產(chǎn)品，逐步演變?yōu)楝F(xiàn)在的紅荔木瓜酒（前身：虎骨木瓜酒）、紅荔豐荷酒（前身：特制半楓荷藥酒）、紅荔蛤力酒（前身：蛤蚧藥酒）、紅荔人參蛤蚧酒、紅荔德昂力酒、紅荔力酒、紅荔金蛹蟲草酒、紅荔玄鹿酒、紅荔滴珠糯米酒等產(chǎn)品。

　　得益于過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，順德酒廠旗下配制藥酒也不負(fù)眾望，以獨(dú)特的嶺南風(fēng)味“征服”了眾多消費(fèi)者。其中，紅荔蛤蚧酒最高峰達(dá)到萬噸級產(chǎn)銷量，在2003年被中國釀酒業(yè)協(xié)會果露酒分會推薦為“全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”；同時，紅荔蛤力酒、人參蛤蚧黃精枸杞子熟地麥冬肉桂酒也先后獲得“保健酒界奧斯卡獎”——?dú)g伯獎。

　　當(dāng)然，出挑的產(chǎn)品還有紅荔力酒。在經(jīng)過多次改良及優(yōu)化后，紅荔力酒以全新面貌出現(xiàn)在消費(fèi)者視野里，一經(jīng)上市就得到眾多消費(fèi)者認(rèn)可。

　　一份讓生活更給力的愿景

　　自1953年創(chuàng)立至今，順德酒廠已歷經(jīng)70年崢嶸歲月。

　　經(jīng)過70年的艱苦奮斗、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，素來低調(diào)的順德酒廠也逐漸獲得市場認(rèn)可。在剛剛過去的2023年“華樽杯”品牌價值評選中，順德酒廠的主品牌“紅荔”，以200億元的品牌價值實(shí)現(xiàn)三連升，位列中國酒類品牌價值榜單第62位。

　　紅荔力酒作為順德酒廠力推露酒品類之一，“紅荔”這個品牌賦予的價值不必多說。

　　同時，紅荔力酒品質(zhì)也真正做到“三真兩古”，以“古配方、古工藝”為基礎(chǔ)，配合“真藥材、真基酒”加以陳釀（真年份），口感細(xì)膩柔順，更適合廣大消費(fèi)者。

　　隨著國人健康意識的不斷提升，飲酒健康愈發(fā)受到重視。在喝酒的問題上，越來越多的消費(fèi)者開始選擇既能過酒癮，又能養(yǎng)護(hù)、增強(qiáng)身體健康的品類、品牌。

　　事實(shí)上，讓生活更給力，一直是紅荔力酒極致的追求——用良心的價格、過硬的品質(zhì)，踐行“健康飲酒”初心。

　　紅荔力酒自上市以來，就深得喜好運(yùn)動和追求健康人群的青睞，當(dāng)身體乏力、精神不佳，紅荔力酒選用的天然食藥材就有助于身體恢復(fù)活力。8元/瓶的零售價，100ml杯裝設(shè)計(jì)，無論是朋友小聚、家庭團(tuán)聚、亦或是獨(dú)自小酌都非常適合。

　　為扛起粵酒振興大旗，紅荔力酒正以倡導(dǎo)者和推行者的身份為粵酒、為露酒行業(yè)添磚加瓦。隨著紅荔力酒強(qiáng)勢入局，勢必會為整個市場帶來新的勢能，觸發(fā)新的活力。