11月10日至12日，“2023首屆中國?遵義健康白酒應用與推廣暨健康酒文化體驗大會”在遵義市匯川區(qū)舉行，會上，“遵義市匯川區(qū)健康白酒科學研究院”正式揭牌，該平臺聯(lián)合醫(yī)療、保健、科研等多個方面的力量，研制一套“中國式”的健康白酒新標準，為遵義市打造健康酒文化之都打下堅實的科研與學術(shù)基礎。

　　傳播健康酒文化，推動健康白酒與大健康產(chǎn)業(yè)的融合，推進健康白酒進入到中醫(yī)治未病和亞健康防治的生活化中去是大會的重要議題。

　　會上，全國名中醫(yī)、成都中醫(yī)藥大學教授、第五批全國老中醫(yī)藥專家、學術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導老師張發(fā)榮在主論壇上作了《煙茶酒與健康保健》的主題報告，強調(diào)了健康酒文化傳播的意義與重要性。

　　張發(fā)榮提出，遵義市應該抓住健康白酒產(chǎn)業(yè)這個新賽道，敢為人先，率先打造成為健康酒文化之都，為健康白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出貢獻。

　　原衛(wèi)生部部長高強在發(fā)言中指出，推動傳統(tǒng)白酒行業(yè)的發(fā)展，要和健康產(chǎn)業(yè)融合，發(fā)揮酒的健康屬性，為老百姓的健康服務。要做好健康白酒的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，科學、健康、持續(xù)的推動健康白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　中華中醫(yī)藥學會治未病分會主任委員何清湖提出，健康白酒的學科建設、科研與臨床是發(fā)展健康白酒產(chǎn)業(yè)的基礎，要盡快啟動、落實工作。

　　中國中醫(yī)藥研究促進會治未病與亞健康分會會長張國豪作了《健康白酒學科建設與產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》報告，他認為，要注意健康酒文化的傳播，把遵義市打造成“健康酒文化之都”，成為遵義醬酒核心產(chǎn)區(qū)的一張新名片。

　　亞健康之父、國家中醫(yī)藥管理局原機關(guān)服務局局長孫濤認為，健康白酒是常用養(yǎng)生保健技術(shù)，應該推廣、應用到中醫(yī)治未病和亞健康防治的生活化中去。

　　遵義醫(yī)藥高等?？茖W校原副校長潘年松教授作了《健康白酒作為院內(nèi)制劑的研發(fā)、申報、生產(chǎn)》報告，他認為可以開發(fā)出健康白酒院內(nèi)制劑，拓展健康白酒新的應用場景，擴大健康白酒的市場規(guī)模。

　　遵義產(chǎn)區(qū)的酒企在也在這次大會上作了精彩的分享。貴州董酒股份有限公司作了《董酒與健康》報告；貴州珍酒釀酒有限公司作了《珍酒與健康》報告；貴州長壽長樂醬香酒業(yè)有限公司楊禹銳呼吁遵義醬酒核心產(chǎn)區(qū)的企業(yè)要攜手并進，共同打造健康酒文化品牌“健康酒文化之都”，共建共享。通過專家們的報告和分享，全面勾勒出健康白酒的全產(chǎn)業(yè)鏈，讓與會人員更清晰了解到健康白酒產(chǎn)業(yè)及其發(fā)展路徑。

　　值得一提的是，貴州民族酒業(yè)集團企劃中心總監(jiān)張東作的《火麻仁肽在健康白酒中的應用》報告吸引了行業(yè)人士的密切關(guān)注。

　　據(jù)介紹，在健康飲酒方面，民族酒業(yè)正在打造“2111”健康白酒工程，即“迎合兩大趨勢，鎖定一個群體打造一款產(chǎn)品，解決一個需求”。

　　張東認為，隨著高端消費人群傳播能力和示范效應的擴大，醬酒的市場容量和消費人群結(jié)構(gòu)性增長仍在持續(xù)，高品質(zhì)醬酒是最具確定性品類，健康白酒風口已來。

　　基于此判斷，民族酒業(yè)鎖定人們對愜意生活、精神自由的新生活方式，試圖擊破商務宴請中應酬與身體健康的二元矛盾，立足酒體健康、飲用輕松，打造了一款革命性的健康白酒求實·肽輕松。

　　求實·肽輕松有何來頭？據(jù)悉，這是一瓶集真年份+一項發(fā)明專利金獎配方+一種中國傳統(tǒng)美學于一體的健康白酒，由從事蛋白質(zhì)與多肽基礎和應用研究的科學家把關(guān)，產(chǎn)品創(chuàng)新性采用蟬花蟲草和火麻仁肽入酒，完美契合高端商務人群的健康飲酒需求，改變用戶對商務宴請“飲用前、飲用中、飲用后”的重負擔體驗障礙。

　　求實·肽輕松基于用戶需求，進行了產(chǎn)品三大革命：

　　美學革命-極簡輕奢的設計語言：傳統(tǒng)美學琥珀色，極簡的包裝設計語言，更彰顯飲用者的品味，配以高端雅致場合、輕奢環(huán)境和精致菜品，極具高級感。

　　品質(zhì)革命-真年份稀缺的醬香酒體：民族酒業(yè)集團求實品牌聯(lián)合中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院五位大師勾調(diào)。

　　技術(shù)革命-中國首款蟬花蟲草肽酒：由中國多肽集團研發(fā)，經(jīng)多種高科技提取工藝，蟬花蟲草及火麻仁制成，具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽物質(zhì)，與求實酒體相融共生，具有養(yǎng)肝護肝、抗疲勞等多種功效，是富含更多健康因子的醬香酒。

　　總體來看，求實·肽輕松健康酒是一款商務體驗價值升維的革命性產(chǎn)品，讓用戶實現(xiàn)從多喝點產(chǎn)生的身體與精神雙重壓力，到“輕生活的態(tài)度、輕醉的體驗、輕奢的尊享”轉(zhuǎn)變，在更深層次平衡了尊重商務禮儀與自我需求，重構(gòu)商務社交飲酒的“第一性原理”。

　　對此，有行業(yè)人士評價，伴隨著國人對美好生活的不懈追求，中國白酒消費升級將進一步深化，品質(zhì)化、健康化消費成為新趨勢。未來白酒行業(yè)將繼續(xù)推進以高品質(zhì)為核心的供給側(cè)改革，從渠道、產(chǎn)品等方面持續(xù)優(yōu)化創(chuàng)新。民族酒業(yè)一直致力于為消費者提供高品質(zhì)、健康化的產(chǎn)品和服務。在不斷探索發(fā)展中充分把握廣大消費者的飲酒場景及飲酒習慣，此次重磅推出的求實·肽輕松將擊破商務飲酒的痛點，成為更多消費者的價值之選。