70年砥礪奮進(jìn)，70載春華秋實。

　　從1952年第一屆全國評酒會在北京舉行，中國酒業(yè)正式邁入由“中國名酒”引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的時代，到70年后的今天，中國酒業(yè)全面進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期。中國白酒產(chǎn)業(yè)不但從分散落后的傳統(tǒng)作坊一躍成長為世界級的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，還誕生了一大批具有全球影響力的著名產(chǎn)區(qū)和優(yōu)秀品牌，譜寫了民族產(chǎn)業(yè)實業(yè)報國、自立自強(qiáng)的時代凱歌。

　　磅礴70年，中國名酒邁進(jìn)新時代

　　從1952年到2022年這70年，既是波瀾壯闊的70年，也是精彩絕倫的70年。

　　在這磅礴的70年里，中國不斷發(fā)展，不僅解決了10余億中國人吃飽肚子的難題，而且人民的生活水平顯著提高，并形成了一個生機(jī)勃勃、充滿發(fā)展活力的社會。

　　2021年12月11日，2021-2022中國經(jīng)濟(jì)年會上，中央財經(jīng)委員會辦公室副主任韓文秀預(yù)測，2021年中國GDP總量有望達(dá)到110萬億元人民幣，人均GDP約1.2萬美元。而1952年，中國經(jīng)濟(jì)總規(guī)模GDP為679.1億元人民幣，人均GDP只有50美元左右。

　　同樣以1952年作為起點(diǎn)，“中國名酒”的傳奇歷程正式被拉開，而70年的風(fēng)雨歷程，中國酒業(yè)凝結(jié)并造就出無數(shù)秉承匠心靈魂與更具開創(chuàng)精神的酒業(yè)傳人。

　　“中國名酒70年來，對整個白酒行業(yè)有著八大創(chuàng)領(lǐng)與貢獻(xiàn)！”在談到從1952-2022年這熠熠生輝的酒業(yè)歷史榮譽(yù)時，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇指出，名酒是白酒科技飛躍的創(chuàng)領(lǐng)者、是白酒生態(tài)釀造的踐行者、是白酒品質(zhì)升級的開拓者、是白酒品牌形象的塑造者、是白酒品牌消費(fèi)的示范者、是白酒文化傳承的守望者、是白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)的扛鼎者、是白酒國際化發(fā)展的推動者。

　　“行業(yè)進(jìn)入多香型、多賽道、多模式、多物種并存發(fā)展，各美其美，美美與共新局面！”在談到中國名酒邁入新時代時，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光判斷，名酒的精神與價值體現(xiàn)在其肩負(fù)的引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展重任，并貫穿于行業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，當(dāng)名酒已在選擇中求變時，已進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期的行業(yè)，將形成百家爭鳴、多花齊放的新局面。

　　顯然，要繼續(xù)肩負(fù)起中國白酒名酒價值、品質(zhì)價值、品牌價值使命，繼續(xù)書寫振興民族產(chǎn)業(yè)的時代傳奇，從中國名酒載入史冊的元年至今的70年，是不容忽略的酒業(yè)70年，而1952與2022這兩個時間節(jié)點(diǎn)，對中國酒業(yè)而言，則具有極其重要的意義。

　　賡續(xù)榮耀，瀘州老窖書寫中國名酒新輝煌

　　1952年7月，作為新中國成立后的第一屆全國評酒會在北京召開，當(dāng)時大會受到國家的高度重視，會議確定了四條入選條件:第一，品德優(yōu)良，并符合高級酒類標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生指標(biāo)；第二，在國內(nèi)獲得好評，并為全國大部分人所歡迎；第三，歷史悠久，在全國有銷售市場；第四，制造方法特殊，具有地方特色，不能輕易被仿制。

　　▲1952年首屆中國名酒評選（《中國歷屆評酒會資料匯編》1991版 中國食品工業(yè)協(xié)會內(nèi)部資料）

　　在這次國家級評酒會上，來自全國各地的評酒專家和學(xué)者對參與正賽的白酒、黃酒、葡萄酒和果露酒共103種酒類產(chǎn)品進(jìn)行了嚴(yán)格的篩選和品評，并由北京試驗廠（現(xiàn)北京釀酒總廠）研究室進(jìn)行了化驗分析，最終評選出了8款全國名酒，其中白酒占了四席。獲獎的4款白酒分別為瀘州老窖、貴州茅臺、杏花村汾酒、陜西西鳳酒，這就是現(xiàn)在老百姓耳熟能詳?shù)摹爸袊拇竺啤薄?/P>

　　這一次評選，不但促進(jìn)了酒類產(chǎn)品市場銷售聲譽(yù)的大步提升，還樹立了榜樣，在全行業(yè)掀起了生產(chǎn)新高潮，對推動白酒生產(chǎn)、提高白酒產(chǎn)品品質(zhì)起到了重要作用。

　　同樣，經(jīng)歷了這次開創(chuàng)性的評酒會之后，“中國四大名酒”都對工藝改進(jìn)和企業(yè)發(fā)展有了一個比較明確的方向，市場前景由此一片光明。

　　1957年，奠定今天白酒行業(yè)基石的“三大試點(diǎn)”在瀘州老窖正式拉開，這對整個川酒和濃香型白酒都是一個重要的貢獻(xiàn)。

　　上世紀(jì)60年代至80年代期間，瀘州老窖將研究形成的“人工培養(yǎng)窖泥”“成品酒勾調(diào)”等先進(jìn)技術(shù)和理論，毫無保留地在全國白酒廠推廣，為全國20多個省市的酒廠培養(yǎng)了數(shù)千名釀酒技工、勾調(diào)人員和核心技術(shù)骨干，促進(jìn)了中國白酒的科技進(jìn)步，推動了濃香型大曲酒的發(fā)展，奠定了中國白酒行業(yè)數(shù)十年來“濃香天下”發(fā)展格局，而瀘州老窖也成為了中國白酒中第一個實現(xiàn)百萬級銷售規(guī)模的酒類企業(yè)。

　　總的來說，瀘州老窖有著優(yōu)秀的老窖池資源和釀造技藝，為濃香型白酒定型研究、工藝技術(shù)總結(jié)、人才輸出做出了極大的貢獻(xiàn)。酒界泰斗周恒剛先生曾題寫“濃香正宗”贈予瀘州老窖，這就是唯一蟬聯(lián)五屆“國家名酒”稱號的濃香型白酒瀘州老窖當(dāng)之無愧的地位。

　　時至今日，秉承“天地同釀 人間共生”企業(yè)哲學(xué)，始終與時代同步、與行業(yè)同行，勇敢擔(dān)負(fù)起推動中國白酒技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)升級重任的瀘州老窖，歷經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展積淀，已經(jīng)塑造起清晰、聚焦的“雙品牌、三品系、大單品”品牌體系：國窖1573穩(wěn)居中國三大高端白酒品牌，成為全行業(yè)20年來最成功的品牌成長案例；瀘州老窖特曲、百年瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖頭曲、瀘州老窖黑蓋全面完成品牌形象與價格重塑，量價穩(wěn)步提升，品系金字塔整體競爭優(yōu)勢凸顯；養(yǎng)生酒、高端光瓶酒和創(chuàng)新酒類產(chǎn)品異軍突起，成為引領(lǐng)中國白酒邁向年輕化、時尚化、國際化和健康化的生力軍。

　　而隨著“全面進(jìn)攻、全面沖刺和全面趕超”的復(fù)興之戰(zhàn)全面打響，“濃香鼻祖”瀘州老窖已明確了“十四五”的戰(zhàn)略規(guī)劃——以“經(jīng)典大成者”的戰(zhàn)略雄心，守護(hù)和重塑高端濃香型白酒名酒價值標(biāo)桿，開創(chuàng)屬于瀘州老窖的中國名酒新輝煌。