又到了菊黃蟹肥的時節(jié)，對于養(yǎng)殖戶來說，經(jīng)過了夏秋時節(jié)漫長的等待，終于迎來了滿滿當當?shù)拇筘S收。今天，我們一來認識一位把自家的螃蟹賣到香港、澳門的養(yǎng)殖大戶蘭香。

　　11月12日上午，記者在宿豫區(qū)要武村的螃蟹養(yǎng)殖基地看到一片忙碌的景象，分揀工人們面前放著六七個小桶，熟練的把個頭大小不一的螃蟹稱重，然后快速的放到對應桶中，等到螃蟹放滿一桶，再交由蘭香稱總重，給批發(fā)商們裝車發(fā)走。批發(fā)商李先生是蘭香的老顧客，光是他一個人每天就要買走三四千斤的螃蟹。

　　今年44歲的蘭香來自浙江安吉，2017年，她放棄在江蘇宜興已經(jīng)初具規(guī)模的螃蟹養(yǎng)殖基地，轉(zhuǎn)而在宿遷投資螃蟹養(yǎng)殖基地，而讓她決定在宿豫搞螃蟹養(yǎng)殖的原因非常簡單。

　　螃蟹養(yǎng)殖戶蘭香說，他們以前在宜興養(yǎng)殖螃蟹沒那么大面積的，宿豫這里的不僅面積大而且水資源比較好，土地也比較好。

　　就這樣，蘭香和朋友在宿豫區(qū)要武村合伙開塘1700多畝。雖然駱馬湖的水質(zhì)優(yōu)渥，但一直在宜興搞養(yǎng)殖的她并沒有掌握好宿遷的螃蟹養(yǎng)殖環(huán)境、氣候。就拿在養(yǎng)殖區(qū)種草、撈草來說，蘭香就被好好的上了一課。

　　“去年弄的不是那么好，我們要一片一片的撈，我們當時是整體的撈，像今天就是一個塘一個塘的撈過去，一個區(qū)、一個區(qū)，分開區(qū)域，畢竟這么大面積，這樣子草撈的比較好。”螃蟹養(yǎng)殖戶 蘭香 說道。

　　每年2月份前后，都是放蟹苗的好時節(jié)，養(yǎng)殖期間需要種草、撈草，給螃蟹投食螺螄等。但養(yǎng)蟹最重要的是水，有好的水才能養(yǎng)出肥美的螃蟹，而蘭香在養(yǎng)殖過程中遇到的最大困難就是水的問題，然而這個問題政府幫他們解決了。

　　今年，蘭香的螃蟹養(yǎng)殖基地已經(jīng)擴展到2200畝，每畝產(chǎn)量在300斤左右，凈利潤能夠超過800萬元。每天早上4點，她便開始忙碌起來，由30名工人分組進行捕撈、打樣、分揀，蘭香負責上秤稱重，平均一天可以出貨6000到8000斤。這么大的出貨量當然需要工人們快速分揀，工人王幫巧自家有10多畝養(yǎng)殖塘，空了的時候就過來打打零工，練就了一身分揀功夫。

　　在蘭香的養(yǎng)殖基地，像王幫巧這樣的工人還有很多，他們有的是長工，有的是臨時工，每個月都可以拿到4000多塊錢，對老板娘蘭香更是贊不絕口。

　　由于注重品質(zhì)和源頭把控，蘭香的螃蟹線下批發(fā)做的紅紅火火，最遠的地方都賣到香港、澳門。從去年開始，她開始涉足網(wǎng)上銷售，雖然銷售程序繁瑣了一些，但利潤也是很客觀的。除了利潤因素外，她最大的夢想便是把自己的螃蟹賣到全國各地。

　　都說行行出狀元，我們也祝愿蘭香的螃蟹養(yǎng)殖越干越紅火，打響宿遷螃蟹的品牌，將宿遷螃蟹端上全國各地的餐桌。